(спизженно у Копфа в донбасской ветке)
...Производители молока бьют тревогу — после введения Россией продовольственного эмбарго в августе прошлого года объем фальсификата на рынке молочных продуктов вырос.«До введения санкций средний процент фальсификата составлял по России где-то около 10%, если брать всю гамму молочной продукции. В ряде регионов объем фальсификата превышал и 20%. Есть так называемые продукты высокого риска — это сливочное масло, сыр, сметана, то есть те продукты, где высокий процент молочного жира. Там объем фальсификата существенно больше, так как пальмовое масло чаще всего применяется именно как замена моло
чного жира», — рассказал Русской службе Би-би-си председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко.
Как подтвердил Би-би-си пресс-секретарь «Россельхознадзора» Алексей Алексеенко, Россия стала крупнейшим импортером пальмового масла.
Это называется палево, а кто его месит - враги народа.
Какие там кибеням 20%...
((
если посчитать количество т.н."молока" и количество коров, то окажется, что по надоям Россия далеко впереди планеты всей... а это какбэ не совсем так...
...Пальмовое масло содержит как полиненасыщенные жирные кислоты, так и мононасыщенные жирные кислоты.
К первым относится пальмитиновая кислота, в большом количестве она способна вызывать скопление холестериновых бляшек в сосудах, что ведет к развитию атеросклероза, тромбоза и других серьезных заболеваний.
Полезные свойства пальмового масла для детей минимальны. Пальмитиновая кислота, смешиваясь в кишечнике с кальцием, образует нерастворимые соединения, которые выводятся из организма малыша, таким образом, ребенок начинает испытывать не только дефицит жиров, но и дефицит кальция, крайне необходимого для роста и развития.
Смеси с пальмовым маслом ухудшают минерализацию костей, вызывают вздутие живота, появление отрыжки и колик.
Что же касается полезной ненасыщенной жирной кислоты (к которым относится олеиновая и линолевая кислоты), то пальмовое масло содержит всего около 5% этого ценного компонента.
Рассматривая пальмовое масло, его пользу и вред для организма, нельзя не сказать, что в ряде развитых стран отказались от применения его в пищевой отрасли!!!