JOURFIXE

27 сентября 1939 гарнизон Варшавы капитулировал
vif2ne.ru

Вообще-то, 27-е сентября - это дата согласия командования гарнизона Варшавы начать переговоры о капитуляции.
Сам акт капитуляции подписан 28 сентября 1939 г.

Впрочем, здесь интерестно даже не это. Обратите внимание на дату, 27 сентября, и вспомните строки из ноты Молотова Гжибовскому от 17 сентября:

Но ведь действительно, ЕМНИП, основное промышленные районы были потеряны к тому моменту.

Варшава как город - существовала. Как столица Польши - нет, так как самой Польши уже не было.

"Основные промышленные районы" и "все свои промышленные районы и культурные центры" это несколько разные вещи.
Конечно, возможно, что я неправ, и нужно смотреть более детально, но, ЕМНИП, к 17-му сентября (1) были захвачены некоторые промышленные районы, а не все (тем более, что часть из них еще оборонялась окруженными войсками), (2) культурные центры тем более все не были захвачены, (3) Варшава как столица еще существовала и боролась.
Но, даже, если предположить, что и все промышленные районы и культурные центры государства, и столица государства захвачены, то это никак не говорит о том, что "... государство и его правительство фактически перестали существовать" до тех пор, пока указанное правительство не оформило это официально.
Для примера см. отношение СССР к республиканскому правительству Испании после захвата франкистами всей территории Испании.

Опс... Впрочем... По данным Геббельса это так...
Но интересно, а куда делась Польша - как страна (население, местность) и как государство (с правительством в эмиграции которого СССР подписал договор в 1941-м году - см. "Соглашение между Правительством СССР и Правительством Польской Республики о восстановлении дипломатических отношений и о создании польской армии на территории СССР. 30 июля 1941 г.")?

P.S. Кстати, текст последнего упомянутого соглашения достаточно любопытен касательно обсуждения "самой Польши уже не было". Вот первые два абзаца его:

Формально, если считать заявленное в ноте правдой, вполне можно утверждать, что Польша как государство де-факто более не существует.

Нельзя:
1) "формально" не подразумевает "де-факто" - только "де-юре";
2) если государство де-факто не существует, то не может существовать нота, направляемая его руководству через представителя этого государства. И наоборот, если нота в чей-то адрес составлена и направлена, то адресат существует де-факто; и
3) если Польша как государство больше не существует, то через два года должны были подписать не соглашение о восстановлении отношений с ней, а соглашение о признании нового польского государства.

Принято. Значит, "колебались вместе с линией" по мере необходимости.

А вот это правильно - "колебались вместе с линией". Только - "по мере необходимости" ли?..
Вот этот вопрос как раз и нуждается в прояснении, ведь если в 1941-м году отношения восстановлены как раз "по мере необходимости" (соглашение заключено 30 июля - идет война, части кадровой армии - находившиеся в европейской части СССР - практически разгромлены, на 9 июля по минимальным оценкам потеряна территория размером с нынешнюю европейскую часть Франции), то какая необходимость была в разрыве отношений в 1939-м году?