JOURFIXE https://jou.rfixe.com/forum/ |
|
Праздничный торт https://jou.rfixe.com/forum/viewtopic.php?f=38&t=1480 |
Page 1 of 6 |
Author: | Alona [ Sat Mar 01, 2008 8:28 am ] |
Post subject: | Праздничный торт |
Здесь я хочу выложить не рецепты тортов - а фотографию торта, который украсила позавчера для Галькиного дня рождения. *********************************** Не, себе для памяти добавлю несколько рецептов с энторнэтов. ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ" Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе! Ингредиенты: 1 стакан сметаны 2/3 стакана сахара 1 яйцо 0.5 ч. ложки соды (погасить) 3 стакана муки Начинка: 100 гр чернослива 150 гр кураги 100 гр орехов 150 гр изюма Крем: 750 мл сметаны 1 ст. сахара Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом. Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки. Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота. Приятного чаепития! ************************************* " ФРУКТОВЫЙ ТОРТ " - он без выпечки. Этот торт универсален тем, что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус. Особенно в сезон их так много. Попробуйте и ваши гости будут в восторге. Ингредиенты: 1. Сметана - 500 гр. ( Вместо сметаны можно использовать - Сливки 35%.) 2. Фруктов и ягод - 300 гр. 3. Готовый бисквит - 200 гр. ( С бисквитом торт нежнее, но можно и любое печенье). 4. Сахар - 200 гр. 5. Желатин - 30 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 125 мл (полстакана) чистой холодной воды. Оставить на полчаса набухать. 2. Набухшей желатин поставить на водяную баню и помешивать до его полного растворения ,не дать ему закипеть. 3. Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного растворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около полминуты. 4.Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой. 5. Фрукты и ягоды вымыть, очистить от кожуры и косточек и порезать мелкими кусочками. 6. Бисквит тоже порезать кусочками. 7. Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита . Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Фруктовый торт без выпечки готов. Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку. Украсить фруктовый торт ягодами, фруктами на ваш вкус. |
Author: | Mikle [ Sat Mar 01, 2008 8:33 am ] |
Post subject: | Re: Праздничный торт |
Красивый тортик. Наверно |
Author: | alpolo [ Sat Mar 01, 2008 8:47 am ] |
Post subject: | Re: Праздничный торт |
тортик в форме замка? оригинально |
Author: | Alona [ Sat Mar 01, 2008 9:11 am ] |
Post subject: | Re: Праздничный торт |
alpolo wrote: тортик в форме замка? оригинально Тортик в форме бассейна с голубой водичкой!Фигурки - персонажи дико популярно сейчас у израильских детей сериала "Dora-Expladora". Сама Дора собирается скатиться по горке в бассейн, а ее друг - обезьянка Бутц уже в воде, на надувном круге. Н-да... Не впечатлила, значит, фотография... Тортик в жизни и правда был поинтересней... Хотя, если честно - все-таки дилетанство... Я сейчас еще фотографии выложу, тортиков профессиональной работы. Торты сделаны на заказ, на прошлые дни рождения детей. Первый торт - Томке три года, позапрошлой осенью. А это - год назад, День рождения Галя. Тоже Дора с Бутцем и лисом-воришкой. ЗЫ. Все фигурки сделаны из сахарной глазури самой кондитером. |
Author: | Mikle [ Sat Mar 01, 2008 9:16 am ] |
Post subject: | Re: Праздничный торт |
Алена, дело в том что я и алполо на этих фотках видим только одну-единственную картинку - амбарный замок и подпись "Приватный доступ". |
Author: | Alona [ Sat Mar 01, 2008 9:22 am ] |
Post subject: | Re: Праздничный торт |
Mikle wrote: Алена, дело в том что я и алполо на этих фотках видим только одну-единственную картинку - амбарный замок и подпись "Приватный доступ". У-у-п-с-с... Шо ж вы сразу не сказали - вам бы только пофлудить...Ща поправлю.Сейчас видно? |
Author: | alpolo [ Sat Mar 01, 2008 9:27 am ] |
Post subject: | Re: Праздничный торт |
ну вот, кто-то вывесил амбарный замок а Mikle и алполо виноваты... а тортики красивые, Крокодил Гена с Чебурахой оччень натуральные |
Author: | Mikle [ Sat Mar 01, 2008 10:24 am ] |
Post subject: | Re: Праздничный торт |
Ага, теперь видно. Красивые торты. |
Author: | Alona [ Tue Sep 23, 2008 12:41 pm ] |
Post subject: | Re: Праздничный торт |
Очередной тортик. Только что украсила Томеру для празднования в детском саду. Attachment: Tomer5_1.JPG [ 87.01 KiB | Viewed 9703 times ] Attachment: Tomer5_2.JPG [ 88.43 KiB | Viewed 9692 times ] Attachment: Tomer5_3.JPG [ 93.73 KiB | Viewed 9702 times ] |
Author: | Дед Григорий [ Tue Sep 23, 2008 12:53 pm ] |
Post subject: | Re: Праздничный торт |
а где остальные игроки - их уже сьели? |
Page 1 of 6 | All times are UTC - 8 hours [ DST ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |