JOURFIXE https://jou.rfixe.com/forum/ |
|
Универсальный рецепт тушеной говядины https://jou.rfixe.com/forum/viewtopic.php?f=38&t=3555 |
Page 9 of 9 |
Author: | okolo [ Sun Feb 04, 2024 5:30 am ] |
Post subject: | Re: Универсальный рецепт тушеной говядины |
Ivinka wrote: Как приготовить азу из говядины. Азу по-татарски (в мультиварке) Очень сытное мясное блюдо, которое требует минимум затрат. Продукты Говядина - 400 г Картофель - 2-3 шт. Огурцы маринованные - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Паста томатная - 2 ст.л. Соль - по вкусу Специи - по вкусу Перец красный - по вкусу Вода - 1,5 стакана Нарезать мясо продольными кусочками. Лук нашинковать, морковь порезать соломкой, чеснок нарезать пластинками, огурчики соломкой. Выставить на мультиварке режим "жарка" на 20 минут. Включить, пару минут разогреть. В разогретую и смазанную маслом чашу мультиварки засыпать мясо, крышку оставить открытой. Обжаривать мясо минут 10, помешивая. Далее добавить нарезанные морковь, лук и чеснок, обжаривать оставшееся время, тоже помешивая. Далее выставить режим "тушение/рагу" на 1 час 10 минут. Добавить в чашу огурцы, томатную пасту, соль, перец, специи, 1 стакан воды. Закрыть крышку и тушить 40 минут. Тем временем нарезать картофель. Когда 40 минут пройдёт, добавить в чашу картофель и ещё полстакана воды. Тушить оставшиеся 30 минут. Приятного аппетита! Любимое многими блюдо - азу из говядины. Блюдо для сытного домашнего обеда или ужина. Спасибо за рецепт! |
Page 9 of 9 | All times are UTC - 8 hours [ DST ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |