JOURFIXE

It is currently Thu Mar 28, 2024 9:11 am

All times are UTC - 8 hours [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 14 posts ]  Go to page 1, 2  Next
Author Message
 Post subject: Re: Как испортить себе вечер
PostPosted: Tue Nov 25, 2008 10:28 am 
Offline

Joined: Fri Sep 07, 2007 11:39 am
Posts: 7076
Чё, правда не понравилось? А мне так вполне... даже не описанные изыски, а обычный ширпотребовский местного розлива.

_________________
Пух. Винни Пух.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Как испортить себе вечер
PostPosted: Tue Nov 25, 2008 10:36 am 
Offline
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 11:13 am
Posts: 4618
mammonth wrote:
После того, как попробуете, повторяйте за мной: сраные лягушатники! козлиные выкормыши! недоделанные пожиратели помоев! черт, как можно это жрать! уроды! целый вечер коню под хвост! да чтобы я! да еще раз!!!

Гы гы. В следующей серии об испорченных французами вечерах:
1. Взять сачек.
2. Найти болото... :mrgreen:

Кстати, луковый суп вроде полагается делать на бульене а не воде. И специи добавлять. Может в этом проблема?

_________________
...that guy could kick my butt, tell a heart-rending story that would make her cry, and ask to be called "Captain" all at once ... I don't like him...


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Как испортить себе вечер
PostPosted: Tue Nov 25, 2008 11:12 am 
Offline
1959-2015
User avatar

Joined: Tue Sep 04, 2007 2:57 pm
Posts: 22320
Location: USA, Illinois
5 часов лук варить :shock: так ведь сладкое это будет? пряностей надо добавить, да и долговато че-то.. и вообще лучше этот газ Украине продать :mrgreen:
иногда люблю луковый суп, но его наверняка по другому делают так как не склеенный и не разваренный на массу... может это какие традиционные региональные рецепты Франции? например Юг делает иначе чем Север? берем сачок и идем к пруду :)

_________________
Free men have arms; slaves do not. (William Blackstone)
The democracy will cease to exist when you take away from those who are willing to work and give to those who would not. -Thomas Jefferson
алполо дедушка с 27 Июля, 2009 года в 19:43


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Как испортить себе вечер
PostPosted: Tue Nov 25, 2008 11:36 am 
Offline

Joined: Fri Sep 07, 2007 11:39 am
Posts: 7076
alpolo wrote:
берем сачок и идем к пруду :)
Чего поймаешь - не целуй, а то без обеда останешься!

_________________
Пух. Винни Пух.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Как испортить себе вечер
PostPosted: Tue Nov 25, 2008 11:49 am 
Offline
1959-2015
User avatar

Joined: Tue Sep 04, 2007 2:57 pm
Posts: 22320
Location: USA, Illinois
mammonth wrote:
Короче, всем делать суп по моему рецепту. То, что получится у вас - и есть настоящий французский луковый суп. Все то, что вы ели до этого - не аутентично. :charge:


надо сначало на гостях попробовать :mrgreen:

_________________
Free men have arms; slaves do not. (William Blackstone)
The democracy will cease to exist when you take away from those who are willing to work and give to those who would not. -Thomas Jefferson
алполо дедушка с 27 Июля, 2009 года в 19:43


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Как испортить себе вечер
PostPosted: Tue Nov 25, 2008 11:51 am 
Offline

Joined: Fri Sep 07, 2007 11:39 am
Posts: 7076
alpolo wrote:
надо сначало на гостях попробовать :mrgreen:
Ога, на незванных. "Я сейчас сварю лук, это недолго, а вы пока посмотрите семейный альбом"

_________________
Пух. Винни Пух.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Как испортить себе вечер
PostPosted: Tue Nov 25, 2008 12:01 pm 
Offline
1959-2015
User avatar

Joined: Tue Sep 04, 2007 2:57 pm
Posts: 22320
Location: USA, Illinois
jourfixe wrote:
alpolo wrote:
надо сначало на гостях попробовать :mrgreen:
Ога, на незванных. "Я сейчас сварю лук, это недолго, а вы пока посмотрите семейный альбом"


можно им дать выбор - смотреть семейный альбом или целовать словленные лягушки :) есть еще другие возможности, но об этом не сейчас :mrgreen:

_________________
Free men have arms; slaves do not. (William Blackstone)
The democracy will cease to exist when you take away from those who are willing to work and give to those who would not. -Thomas Jefferson
алполо дедушка с 27 Июля, 2009 года в 19:43


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Как испортить себе вечер
PostPosted: Wed Nov 26, 2008 3:26 am 
Offline
User avatar

Joined: Wed Sep 12, 2007 5:23 am
Posts: 2070
Location: Россия, Новосибирск
mammonth wrote:
Короче, всем делать суп по моему рецепту. То, что получится у вас - и есть настоящий французский луковый суп. Все то, что вы ели до этого - не аутентично. :charge:

Неа, гостей жалко. Но повеселился я неплохо-день не зря прошел, спасибо :mrgreen:


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Как испортить себе вечер
PostPosted: Fri Dec 12, 2008 12:09 pm 
Offline
User avatar

Joined: Tue Sep 04, 2007 2:19 pm
Posts: 926
Location: USA
2 mammonth:

Сказать по-правде - ты сам испортил себе вечер:
1. Лук должен быть сладкий.

А в остальном - твоя проблема в том, что ты не учел особенности французской национальной кухни, а она такова, что в ней присутствуют блюда очень бедных людей - луковый суп и блюда очень богатый людей - паштет. Первые готовятся просто, быстро и примитивно, а вот вторые требуют пол дня времени, вагон терпения и редкие продукты, поэтому:

2. Лук не дожен быть тушеный, он должен быть ЖАРЕНЫЙ на постном масле!
3. Никакой воды, никакого вина: ты добаляешь лук в готовый мясной бульон, предварительно вынув из него мясо.
4. Кусочек булки должен быть подсушен, а не поджарен.

_________________
Драгоценный мой! Брынза не бывает зеленого цвета, это вас кто-то обманул. - (c) Булгаков, "Мастер и Маргарита"


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Как испортить себе вечер
PostPosted: Fri Dec 12, 2008 9:59 pm 
Offline

Joined: Tue Sep 04, 2007 11:05 pm
Posts: 7963
Location: California, USA
jourfixe wrote:
Чё, правда не понравилось? А мне так вполне... даже не описанные изыски, а обычный ширпотребовский местного розлива.

Ты знаешь, луковый суп в ресторане Ла Пигаль в г. Лос Гатосе мне понравился гораздо больше, чем в Латинском Квартале г. Парижа... Это не реклама ресторана: там в какой-то момент шеф поменялся, пришел новый с типично французской фамилией Родригез (или Чавез, не суть важно) и нас там не стало.


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 14 posts ]  Go to page 1, 2  Next

All times are UTC - 8 hours [ DST ]


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 3 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group