JOURFIXE
https://jou.rfixe.com/forum/

Как испортить себе вечер
https://jou.rfixe.com/forum/viewtopic.php?f=38&t=3697		 Page 1 of 2
Author:  jourfixe [ Tue Nov 25, 2008 10:28 am ]
Post subject:  Re: Как испортить себе вечер
Чё, правда не понравилось? А мне так вполне... даже не описанные изыски, а обычный ширпотребовский местного розлива.
Author:  marine [ Tue Nov 25, 2008 10:36 am ]
Post subject:  Re: Как испортить себе вечер
mammonth wrote:
После того, как попробуете, повторяйте за мной: сраные лягушатники! козлиные выкормыши! недоделанные пожиратели помоев! черт, как можно это жрать! уроды! целый вечер коню под хвост! да чтобы я! да еще раз!!!

Гы гы. В следующей серии об испорченных французами вечерах:
1. Взять сачек.
2. Найти болото... :mrgreen:

Кстати, луковый суп вроде полагается делать на бульене а не воде. И специи добавлять. Может в этом проблема?
Author:  alpolo [ Tue Nov 25, 2008 11:12 am ]
Post subject:  Re: Как испортить себе вечер
5 часов лук варить :shock: так ведь сладкое это будет? пряностей надо добавить, да и долговато че-то.. и вообще лучше этот газ Украине продать :mrgreen:
иногда люблю луковый суп, но его наверняка по другому делают так как не склеенный и не разваренный на массу... может это какие традиционные региональные рецепты Франции? например Юг делает иначе чем Север? берем сачок и идем к пруду :)
Author:  jourfixe [ Tue Nov 25, 2008 11:36 am ]
Post subject:  Re: Как испортить себе вечер
alpolo wrote:
берем сачок и идем к пруду :)
Чего поймаешь - не целуй, а то без обеда останешься!
Author:  alpolo [ Tue Nov 25, 2008 11:49 am ]
Post subject:  Re: Как испортить себе вечер
mammonth wrote:
Короче, всем делать суп по моему рецепту. То, что получится у вас - и есть настоящий французский луковый суп. Все то, что вы ели до этого - не аутентично. :charge:


надо сначало на гостях попробовать :mrgreen:
Author:  jourfixe [ Tue Nov 25, 2008 11:51 am ]
Post subject:  Re: Как испортить себе вечер
alpolo wrote:
надо сначало на гостях попробовать :mrgreen:
Ога, на незванных. "Я сейчас сварю лук, это недолго, а вы пока посмотрите семейный альбом"
Author:  alpolo [ Tue Nov 25, 2008 12:01 pm ]
Post subject:  Re: Как испортить себе вечер
jourfixe wrote:
alpolo wrote:
надо сначало на гостях попробовать :mrgreen:
Ога, на незванных. "Я сейчас сварю лук, это недолго, а вы пока посмотрите семейный альбом"


можно им дать выбор - смотреть семейный альбом или целовать словленные лягушки :) есть еще другие возможности, но об этом не сейчас :mrgreen:
Author:  sanitar [ Wed Nov 26, 2008 3:26 am ]
Post subject:  Re: Как испортить себе вечер
mammonth wrote:
Короче, всем делать суп по моему рецепту. То, что получится у вас - и есть настоящий французский луковый суп. Все то, что вы ели до этого - не аутентично. :charge:

Неа, гостей жалко. Но повеселился я неплохо-день не зря прошел, спасибо :mrgreen:
Author:  Filipp Filippych [ Fri Dec 12, 2008 12:09 pm ]
Post subject:  Re: Как испортить себе вечер
2 mammonth:

Сказать по-правде - ты сам испортил себе вечер:
1. Лук должен быть сладкий.

А в остальном - твоя проблема в том, что ты не учел особенности французской национальной кухни, а она такова, что в ней присутствуют блюда очень бедных людей - луковый суп и блюда очень богатый людей - паштет. Первые готовятся просто, быстро и примитивно, а вот вторые требуют пол дня времени, вагон терпения и редкие продукты, поэтому:

2. Лук не дожен быть тушеный, он должен быть ЖАРЕНЫЙ на постном масле!
3. Никакой воды, никакого вина: ты добаляешь лук в готовый мясной бульон, предварительно вынув из него мясо.
4. Кусочек булки должен быть подсушен, а не поджарен.
Author:  Rembat [ Fri Dec 12, 2008 9:59 pm ]
Post subject:  Re: Как испортить себе вечер
jourfixe wrote:
Чё, правда не понравилось? А мне так вполне... даже не описанные изыски, а обычный ширпотребовский местного розлива.

Ты знаешь, луковый суп в ресторане Ла Пигаль в г. Лос Гатосе мне понравился гораздо больше, чем в Латинском Квартале г. Парижа... Это не реклама ресторана: там в какой-то момент шеф поменялся, пришел новый с типично французской фамилией Родригез (или Чавез, не суть важно) и нас там не стало.
Page 1 of 2 All times are UTC - 8 hours [ DST ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/