Кому казан?

tulen · **Joined:** Wed Nov 28, 2007 1:15 pm **Posts:** 1242

Продублирую. Если кого ИВАНЫЧ вдохновил на подвиги а казана нету, вот тут оно:
http://www.texastastes.com/p67.htm

ИВАНЫЧ · **Posted:** Wed Apr 29, 2009 3:26 pm

Вообщем вполне можно выбрать ...

tulen · **Joined:** Wed Nov 28, 2007 1:15 pm **Posts:** 1242

mammonth wrote:

Казанов там нет.

Категорично. А точно? А почему у т. Ханкишиева фотки подобного среди казанов затесались?

mammonth wrote:

Это т.н. Jambalaya pot, то бишь посуда для приготовления американского варианта паэльи - джамбалайи.

Да ну?

От так номер. :oops:

А я думал там прям на этикетке так и написанно. Я писал длай местных, кто в России пойдет себе и нормально купит Узбекский. А нам, лишенцам, приходится здесь крутится. Искать заменители.

mammonth wrote:

Плов в ней приготовить можно (как, впрочем, и в любой другой посуде), но есть свои технологические особенности.

Поделитесь?

mammonth wrote:

У казана стенки не такие вертикальные, а гораздо более наклонные.

Опять таки сошлюсь на Книгу. Там на фотках и покруче казаны отметились

Если Вы знаете где в Америке можно купить настоящий Узбекский казан - поделитесь буду благодарен. А я вот такие нашел, подумал может кому сгодится.

ИВАНЫЧ · **Posted:** Thu Apr 30, 2009 2:05 pm

Вот правильный подход. Посмотрите на фотографии в Книге и мои ... и подберите примерно такой.Но обязательно с толстыми стенками и чугуниевый. А со временем, после пловов и т.п. он станет настоящим узбекским. Просто поверьте ... и в него и в себя. :-)

))

tulen · **Joined:** Wed Nov 28, 2007 1:15 pm **Posts:** 1242

ИВАНЫЧ wrote:

Вот правильный подход. Посмотрите на фотографии в Книге и мои ... и подберите примерно такой.Но обязательно с толстыми стенками и чугуниевый. А со временем, после пловов и т.п. он станет настоящим узбекским. Просто поверьте ... и в него и в себя. :-)

))

Я Книгу читаю сейчас. Ну силен мужик...

alpolo · **Posted:** Thu Apr 30, 2009 7:33 pm

tulen wrote:

ИВАНЫЧ wrote:

Вот правильный подход. Посмотрите на фотографии в Книге и мои ... и подберите примерно такой.Но обязательно с толстыми стенками и чугуниевый. А со временем, после пловов и т.п. он станет настоящим узбекским. Просто поверьте ... и в него и в себя. :-)

))

Я Книгу читаю сейчас. Ну силен мужик...

в китайских и корейских магазинах можно найти похожий как казан, не мерял, но видел... типа cast iron cookware outdoor...

tulen · **Joined:** Wed Nov 28, 2007 1:15 pm **Posts:** 1242

alpolo wrote:

в китайских и корейских магазинах можно найти похожий как казан, не мерял, но видел... типа cast iron cookware outdoor...

Где? Где?
Не могу найти в НЙ. Если будешь продить мимо такого - сфоткай, пожалуйста. Я им закажу его.

tulen · **Joined:** Wed Nov 28, 2007 1:15 pm **Posts:** 1242

Ровные пацанчики и бодрые чики!!!
Мы тут с пациками запасли место где барыги толкают натурально узбекские казаны из чугуния. Емкость 12 литров или 25 литров. Так что если кому, в натуре, горшок нужен вы типа маляву зашлите и мы без базару на вас горшок купим и отошлем. Гарантируем что без крысятничества: крысить в падлу и чек приложим. Вот так.

ИВАНЫЧ · **Posted:** Fri May 08, 2009 6:24 am

Конкретный базар...., в натуре!!!
:clap:

Муад'Диб · **Joined:** Sat Sep 08, 2007 10:06 pm **Posts:** 12456

tulen wrote:

Ровные пацанчики и бодрые чики!!!
Мы тут с пациками запасли место где барыги толкают натурально узбекские казаны из чугуния. Емкость 12 литров или 25 литров. Так что если кому, в натуре, горшок нужен вы типа маляву зашлите и мы без базару на вас горшок купим и отошлем. Гарантируем что без крысятничества: крысить в падлу и чек приложим. Вот так.

А де?

JOURFIXE

Кому казан?

Who is online