JOURFIXE

It is currently Thu Mar 28, 2024 8:50 am

All times are UTC - 8 hours [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 62 posts ]  Go to page Previous  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Next
Author Message
 Post subject: Re: Солянка мясная ... от Молоховец
PostPosted: Mon Jul 04, 2011 9:40 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sun Sep 23, 2007 7:41 am
Posts: 38803
Location: сами знаете...:(
alpolo wrote:
я помню солянку в ресторане ви Львови, на вокзале... всегда ее заказывал... а после этого уже не ел :( уже 30 лет...

может напрягусь и по картинкам сделаю подобие?

не...ты лучше приедешь, пойдем на вокзал, закажем по сто пидесят и солянки... :thumbup:
дай мне в личку свой скайп, сколько можно просить :oops:

_________________
Любая сложная проблема имеет простое, логичное, лежащее на поверхности неправильное решение.
Дедушка с 30 мая 2023 года.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Солянка мясная ... от Молоховец
PostPosted: Tue Jul 05, 2011 1:36 am 
Offline
User avatar

Joined: Thu Jun 05, 2008 7:44 am
Posts: 8525
fromkiev wrote:
И, если выпьешь, все нивелируется как бы, но я то понимал, как оно будет выглядеть со стороны, и вовремя останавливался...

А мы вот на крайней рыбалке хорошо посидели... Только я в философию ударился и стал объяснять собутыльника концепцию теней на стене пещеры...

_________________
как вы яхту назовёте...


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Солянка мясная ... от Молоховец
PostPosted: Tue Jul 05, 2011 4:33 am 
Offline
Вкладчик в развитие форума
User avatar

Joined: Tue Sep 04, 2007 2:13 pm
Posts: 15402
Location: USA
fromkiev wrote:
alpolo wrote:
я помню солянку в ресторане ви Львови, на вокзале... всегда ее заказывал... а после этого уже не ел :( уже 30 лет...

может напрягусь и по картинкам сделаю подобие?

не...ты лучше приедешь, пойдем на вокзал, закажем по сто пидесят и солянки... :thumbup:
дай мне в личку свой скайп, сколько можно просить :oops:

пойди в русский ресторан - только в будний день(чтоб не оглохнуть) и будет тебе счастье :pooh_bees:

_________________
Другого Трампа у меня для вас нет!


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Солянка мясная ... от Молоховец
PostPosted: Tue Jul 05, 2011 10:03 am 
Offline
1959-2015
User avatar

Joined: Tue Sep 04, 2007 2:57 pm
Posts: 22320
Location: USA, Illinois
Дед Григорий wrote:
fromkiev wrote:
alpolo wrote:
я помню солянку в ресторане ви Львови, на вокзале... всегда ее заказывал... а после этого уже не ел :( уже 30 лет...

может напрягусь и по картинкам сделаю подобие?

не...ты лучше приедешь, пойдем на вокзал, закажем по сто пидесят и солянки... :thumbup:
дай мне в личку свой скайп, сколько можно просить :oops:

пойди в русский ресторан - только в будний день(чтоб не оглохнуть) и будет тебе счастье :pooh_bees:

В который?

_________________
Free men have arms; slaves do not. (William Blackstone)
The democracy will cease to exist when you take away from those who are willing to work and give to those who would not. -Thomas Jefferson
алполо дедушка с 27 Июля, 2009 года в 19:43


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Солянка мясная ... от Молоховец
PostPosted: Tue Jul 05, 2011 5:39 pm 
Offline
Вкладчик в развитие форума
User avatar

Joined: Tue Sep 04, 2007 2:13 pm
Posts: 15402
Location: USA
alpolo wrote:
В который?


ну, например: http://www.yelp.com/biz/jazz-cafe-wheeling

_________________
Другого Трампа у меня для вас нет!


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Солянка мясная ... от Молоховец
PostPosted: Tue Jul 05, 2011 9:34 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sun Sep 23, 2007 7:41 am
Posts: 38803
Location: сами знаете...:(
Дед Григорий wrote:
alpolo wrote:
В который?


ну, например: http://www.yelp.com/biz/jazz-cafe-wheeling

Русские чайхану захватили...:(((
Chaihanna

11 reviews Rating Details Category: Restaurants Russian

19 E Dundee Rd
(at Buffalo Grove Rd)
Buffalo Grove, IL 60089

_________________
Любая сложная проблема имеет простое, логичное, лежащее на поверхности неправильное решение.
Дедушка с 30 мая 2023 года.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Солянка мясная ... от Молоховец
PostPosted: Wed Jul 06, 2011 4:56 am 
Offline
Вкладчик в развитие форума
User avatar

Joined: Tue Sep 04, 2007 2:13 pm
Posts: 15402
Location: USA
fromkiev wrote:
Дед Григорий wrote:
alpolo wrote:
В который?


ну, например: http://www.yelp.com/biz/jazz-cafe-wheeling

Русские чайхану захватили...:(((
Chaihanna

11 reviews Rating Details Category: Restaurants Russian

19 E Dundee Rd
(at Buffalo Grove Rd)
Buffalo Grove, IL 60089

бывал-с

_________________
Другого Трампа у меня для вас нет!


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Солянка мясная ... от Молоховец
PostPosted: Fri Apr 19, 2013 11:31 am 
Offline

Joined: Sat Jul 24, 2010 11:12 am
Posts: 32
А мне нравится солянка сборная мясная
Кости и мясо промыть, залить холодной водой и сварить из них бульон. Почки вымочить, нарезать на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде до готовности. Лук нашинковать и спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и пассеровать еще 5-8 минут. Огурцы очистить от кожицы, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. В кипящий бульон положить лук, огурцы, каперсы, оливки, кусочки ветчины и сосисок, почки, лавровый лист, перец, посолить по вкусу и варить 5-10 минут. В конце варки добавить сметану. Солянку разлить по тарелкам, положив в них маслины, ломтики лимона и зелень. Маслины, лимон и зелень можно подать отдельно.
Продукты
кости говяжьи 700 г
мясо 200 г
ветчина вареная 100 г
сосиски 100 г
почки 250 г
лук репчатый 250 г
огурцы солёные 150 г
маслины 125 г
каперсы 50 г
оливки 40 г
томат-пюре 125 г
масло сливочное 50 г
сметана 150 г
лимон 0.5 шт.
лавровый лист по вкусу
перец чёрный горошком по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Солянка мясная ... от Молоховец
PostPosted: Sun Apr 28, 2013 11:09 am 
Offline
User avatar

Joined: Sun Sep 23, 2007 7:41 am
Posts: 38803
Location: сами знаете...:(
В мае цветут одуванчики. Мы ходим и не обращаем внимание на это растение. А между тем, его можно назвать настоящим доктором. Из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.
Сорвите 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, залейте водой, пусть постоит в воде сутки.
Утром следующего дня цветы отжать, залить 0,5 литров кипяченой воды и прокипятить 15-20 минут, добавить 1 кг сахара и 1-2 измельченных лимона (можно и с кожурой), 1 ч. ложку лимонной кислоты и проварить ещё минут 5. Когда варенье приобретет цвет меда, то нужно его убрать с огня. Дать варенью остыть, процедить через марлю и проварить полученную массу 1-2 минуты, остудить. Варенье готово!
Варенье из одуванчиков желательно принимать утром натощак, растворяя его в стакане зеленого чая или чая из расторопши.
Расторопша пятнистая и одуванчик действуют на организм как противовоспалительное, желчегонное и тонизирующее средство, очищая печень от шлаков и ядов, а ещё выводятся радионуклиды из организма.
Это варенье так же полезно для профилактики бронхитов и астмы. Нужно съедать не менее двух столовых ложек за один прием.

_________________
Любая сложная проблема имеет простое, логичное, лежащее на поверхности неправильное решение.
Дедушка с 30 мая 2023 года.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Солянка мясная ... от Молоховец
PostPosted: Thu Dec 29, 2016 10:00 am 
Offline

Joined: Thu Jul 15, 2010 1:19 am
Posts: 176
Очень вкусная мясная солянка.
Солянка мясная сборная
Image
Готовим на обед соляночку как в ресторане.
Продукты
(на 4 порции)
Колбаса копченая - 200 г
Сосиски - 2 шт.
Говядина вареная - 100 г
Бульонные кубики - 2 шт.
Вода - 5 стаканов
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Томат-пюре - 2 ст. ложки
Огурцы маринованные - 2 шт.
Оливки без косточек - 12 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Лимон - 0,5 шт.
Соль (по желанию) - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Продукты для сборной солянки с колбасой, сосисками и мясом перед вами.
Как приготовить солянку мясную сборную:

Лук репчатый очистите, вымойте, нарежьте соломкой.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло выложите лук. Лук пассеруйте на масле при полной мощности без изменения цвета, около 2 минут.
К луку добавьте томат.
Перемешайте и нагревайте еще 1 минуту.
Мясные продукты нарежьте соломкой.
Порежьте сосиски.
Колбасу копченую нарежьте соломкой.
Отварную говядину нарежьте соломкой.
Огурцы нарежьте соломкой.
Откройте баночку оливок без косточек.
Бульонные кубики раскрошите.
В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения.
В горячую воду положите раскрошенные бульонные кубики, мясопродукты, огурцы, оливки, пассерованный лук. Посолите.
Варите 5 минут при полной мощности. Выключите огонь.
Дайте настояться 10-15 минут.
Солянка мясная сборная готова.
Вымойте и мелко нарежьте зелень.
При подаче в каждую тарелку солянки мясной сборной положите по кружку лимона, посыпьте солянку рубленой зеленью и заправьте сметаной.
Приятного аппетита!


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 62 posts ]  Go to page Previous  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Next

All times are UTC - 8 hours [ DST ]


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 5 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group