JOURFIXE

Тада так.

Включаешь духовку на сильный нагрев.
Трешь на терке желтый сыр. В принципе, разные сорта дадут разный вкусовой эффект - но это ты экспериментируй на месте. Можно купить сразу натертый.
Добавляешь майонеза до состояния, чтобы мазалось - но не переборщи, добавляй майонез понемногу, чтобы паста не получилась слишком жидкой. Можно выдавить в смесь чуточку чеснока. Тщательно перемешать.
Намазываешь ломти белого хлеба, так, чтобы поверхность была полностью покрыта смесью, а в середине была небольшая горка. На противень - и в горячую духовку. Нагрев немного уменьшить. Запекать до появления золотистой корочки. Точную температуру и место противня (сверху, снизу, посредине) найдешь для своей духовки после нескольких раз.

Полученная закуска сама по себе годится к утреннему чаю/кофе. Но кроме того, является классной основой для оживляжа всего (почти), что найдется в холодильнике. Перед тем, как класть на хлеб пасту, можно положить кусочек холодного куриного мяска, например, или всего остального, что кладут в пиццу - это, чтобы было понятие о совместимости продуктов.

В Москве я часто использовала для основы, кроме хлеба, вот такие булочкиЕсли делать без начинки, только с сыром - их разрезаешь пополам плашмя. Если делать с начинкой - можно только отрезать сверху "крышечку" и вынуть мякиш. Наполнить начинкой, а сверху положить ложку той самой сырной пасты. Помню один свой день рождения - дискотеку человек на 30, кучу бутылок спиртного, и несколько противней такох "псевдопицц".

Еще под настроение я делала такой завтрак. Варила яйцо "в мешочек" - ровно 6 мин. Хотя, время может чуть отличаться в зависимости от личного вкуса и высоты над уровнем моря - в общем, до такой кондиции, когда белок уже позволяет очистить целое яйцо - желток должен оставать жидким и только чуть загустевшим. На всякий случай - если вдруг не знаешь - яйцо осторожно опускаешь в уже кипящую воду, варишь ровно 6 мин, вынимаешь - а сразу под холодную воду. Держишь не меньше минуты - чтобы скорлупа хорошо чистилась. Очищенное яйцо аккуратненько и осторожненько режешь пополам вдоль - и укладываешь половинки на два ломтя белого хлеба - можно уже подсушенного в тостере или духовке. Пенка в том, чтобы уложить половинки яйца желтком вниз, и не дать желтку растечься. Сверху кладешь кусок сыра по размеру куска хлеба - и в духовку. Буквально на пару минут. При правильном подборе времени и температуры, сыр, плавясь, "запечатает" яйцо - но желток все еще останется чуть жидким. Это - тоже классный завтрак.

Когда освоишь горячие бутерброды - можешь сделать более изысканное блюдо: фаршированные грибы.

Покупаешь свежие грибы, большие, с неповрежденными шляпками. Разные виды грибов дадут разный вкус. Я так готовила шампиньоны и "лесные" грибы - не знаю, как это по-русски, но на иврите они так называются.

Грибы тщательно моешь, отделяешь ножки от шляпок. Мелко режешь лук, пассеруешь на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета, добавляешь на сковородку мелко порезанные ножки грибов, обжариваешь минут 10 - помешивая!
Содержимое сковородки перекладываешь в миску, стараясь забирать поменьше масла. Добавляешь ложку творога и мелко натертый желтый сыр. Классический рецепт - рокфор. Я голубые сыры обожаю - но это на любителя. Впрочем, мои грибы ели с аппетитом и родители - а они рокфор не очень...
Массу можно чуть присолить/поперчить по вкусу, и тщательно перемешать. Если кусочки грибов/лука/сыра получились слишком крупными - можно еще пропустить в блендере.
Шляпки грибов выложить на противень, начиняя полученной массой (т.е. просто накладываешь на шляпку смесь небольшой горкой), и запекать в духовке - опять-таки до появления золотистой корочки.

Рецепт не совсем подходит под категорию "быстрая еда" - но зато вку-усно!

Мона другой рецепт для завтрака?

берешь из холодильника кусок колбасы.
заливаешь в чайник холодную воду. Доводишь до кипения. Завариваешь чай из пакетика.
Пока чай заваривается, сьедаешь кусок колбасы. идешь за другим куском.
Сьедаешь его, запивая чаем.

(копирайта нет - слова и музыка- народные)

Нет. 5 лет я так питался, больше не хочу.

тогда женись. на китаянке:-)

- Ты, говорят, женился?
- Ну, да.
- А чего так внезапно?
- В столовой питаться надоело.
- И как?
- А, в столовой вкуснее и дешевле.

Наша новая мама готовит и больше и быстрее.
Потому, что работала поваром.
В тюрьме.
Но, есть это невозможно!
(по мотивам старой рекламы).

Да, тока блендера у меня нет. Микроволновки тоже.

Как же ты выжил студентом без микроволновки?

Еда в студенческих забегаловках конкурировала по цене с приготовленной дома, а по времени выигрывала с лихвой.

Я сломался и приготовил брушетту: