JOURFIXE

It is currently Thu Mar 28, 2024 3:37 am

All times are UTC - 8 hours [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 43 posts ]  Go to page Previous  1, 2, 3, 4, 5  Next
Author Message
 Post subject: Re: Кулинарно-медицинский вопрос
PostPosted: Thu Dec 30, 2010 4:51 am 
Offline

Joined: Mon Feb 25, 2008 4:26 am
Posts: 360
Alona wrote:

Алена, большое, огромное спасибо!

_________________
"Gleaves" and "Ingham" leading the "Bury" west


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Кулинарно-медицинский вопрос
PostPosted: Thu Dec 30, 2010 5:14 am 
Offline
User avatar

Joined: Thu Sep 06, 2007 12:20 am
Posts: 18469
Location: Шоам, Израиль
Sisadmin Krivoruchko wrote:
Alona wrote:

Алена, большое, огромное спасибо!
Та не за что! Image


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Кулинарно-медицинский вопрос
PostPosted: Thu Dec 30, 2010 9:11 am 
Offline
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 11:13 am
Posts: 4618
Alona wrote:
Sisadmin Krivoruchko wrote:
Alona wrote:

Алена, большое, огромное спасибо!
Та не за что! Image

А вот щас придет Мамонт и покажет вам как готовить плов в сковородках да еще и не чугунных. :hide:

_________________
...that guy could kick my butt, tell a heart-rending story that would make her cry, and ask to be called "Captain" all at once ... I don't like him...


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Кулинарно-медицинский вопрос
PostPosted: Thu Dec 30, 2010 10:09 am 
Offline
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 11:13 am
Posts: 4618
mammonth wrote:
Драку заказывали?

Плов можно приготовить в чем угодно. В солдатском алюминиевом котелке, например - знавал я умельца. Но это гораздо, гораздо сложнее, чем в казане.

Я возможно ошибаюсь в авторстве (склероз прогрессирует), но ЕМНИП ты говорил что не в казане будет не плов а рисовая каша с мясом.

_________________
...that guy could kick my butt, tell a heart-rending story that would make her cry, and ask to be called "Captain" all at once ... I don't like him...


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Кулинарно-медицинский вопрос
PostPosted: Thu Dec 30, 2010 10:11 am 
Offline
User avatar

Joined: Thu Sep 06, 2007 12:20 am
Posts: 18469
Location: Шоам, Израиль
marine wrote:
А вот щас придет Мамонт и покажет вам как готовить плов в сковородках да еще и не чугунных. :hide:
Делов-то. У меня все ходы записаны - вот, плз, и мамонтовский рецепт воспитания казана.
http://jou.rfixe.com/forum/viewtopic.php?f=38&t=3879&hilit=%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Кулинарно-медицинский вопрос
PostPosted: Thu Dec 30, 2010 2:45 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 11:13 am
Posts: 4618
mammonth wrote:
marine wrote:
Я возможно ошибаюсь в авторстве (склероз прогрессирует), но ЕМНИП ты говорил что не в казане будет не плов а рисовая каша с мясом.
У меня тоже со склерозом близкое сожительство, но:

1. рисовая каша с мясом будет и в казане у косорукого повара
2. плов не в казане приготовить таки можно

Updated: порылся в архиве, нашел вот это.

I stand corrected.

_________________
...that guy could kick my butt, tell a heart-rending story that would make her cry, and ask to be called "Captain" all at once ... I don't like him...


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Кулинарно-медицинский вопрос
PostPosted: Thu Dec 30, 2010 3:17 pm 
Offline

Joined: Mon Feb 25, 2008 4:26 am
Posts: 360
marine wrote:
А вот щас придет Мамонт и покажет вам как готовить плов в сковородках да еще и не чугунных. :hide:

На здоровье. Пусть приходит и показывает, делится рецептами и дает полезные советы. Только спасибо скажу. Это ж все бесплатно ;)

апдейт

Сковорода, кстати, большая, чугунная и без ручки, от бабушки досталась. В ней еще готовится много других вкусных и не вкусных вещей, меня технология ее помойки интересовала. А до казана надеюсь к лету дорасти, пора уже.

_________________
"Gleaves" and "Ingham" leading the "Bury" west


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Кулинарно-медицинский вопрос
PostPosted: Thu Dec 30, 2010 3:33 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 11:13 am
Posts: 4618
Sisadmin Krivoruchko wrote:
Сковорода, кстати, большая, чугунная и без ручки, от бабушки досталась. В ней еще готовится много других вкусных и не вкусных вещей, меня технология ее помойки интересовала. А до казана надеюсь к лету дорасти, пора уже.
Это отлично. Знатоки за такие старые сковородки платят больше чем за новые. То что я читал - мыть надо без мыла, теплой водой.

_________________
...that guy could kick my butt, tell a heart-rending story that would make her cry, and ask to be called "Captain" all at once ... I don't like him...


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Кулинарно-медицинский вопрос
PostPosted: Thu Dec 30, 2010 3:37 pm 
Offline

Joined: Mon Feb 25, 2008 4:26 am
Posts: 360
marine wrote:
Это отлично. Знатоки за такие старые сковородки платят больше чем за новые.

Продавать не собираюсь! Это во первых семейная реликвия (батя с тещей дуель на сковородке имели, без травм, так, чисто поскандалить :D ), во вторых ужасно полезная в хозяйстве вещь.

_________________
"Gleaves" and "Ingham" leading the "Bury" west


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Кулинарно-медицинский вопрос
PostPosted: Thu Dec 30, 2010 4:55 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 11:13 am
Posts: 4618
Sisadmin Krivoruchko wrote:
marine wrote:
Это отлично. Знатоки за такие старые сковородки платят больше чем за новые.

Продавать не собираюсь! Это во первых семейная реликвия (батя с тещей дуель на сковородке имели, без травм, так, чисто поскандалить :D ), во вторых ужасно полезная в хозяйстве вещь.
Ну я и не собирался предлагать деньги за вашу реликвию. Просто новую чугунную посуду надо обработать перед использованием. И Мамонт и Иваныч описывали процедуру. Чугун пористый, и если в порах масло/жир то пригорать не будет. Само собой, одиночная обработка растительным маслом не идет ни в какое сравнение со посудой на которой готовили десятилетиями. Поэтому и мылом мыть не надо. Иначе весь жир вымоется.

_________________
...that guy could kick my butt, tell a heart-rending story that would make her cry, and ask to be called "Captain" all at once ... I don't like him...


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 43 posts ]  Go to page Previous  1, 2, 3, 4, 5  Next

All times are UTC - 8 hours [ DST ]


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group