JOURFIXE

Это целиком и полностью супруга готовила ... я только
фиксировал.
Итак рассказываем и показываем старинный оригинальной
рецепт пригототовления пшённой каши ... ОБЪЕДЕНИЕ, между
прочим.
Какие нужны продукты?
Самые что ни на есть простые:
Соль ... самая обычная - белая и солёная.



Изюм ...



Масло сливочное ...



Пшено ...



И собственно … небольшая спелая ВЫква ...



А это всё в комплексе ...



Продолжаем ...
Срезаем у Выквы макушку...



Вымаем се-е-е-емечки ...



Семечки промываем и сушим потом.



можете так съесть, но, если подходить по хозяйски - то надо убрать ...
на следующий год опять Выквы рОстить ...
В результате вот что имеем ..



Начинаем закладать продукты ... Куда?
В ВЫКВУ !!!

Сначала пшено ...





Изюм ...



Млолко если цельное коровье кончилось, то лучше Можайское,
топлённое - вкус даёт ... это вам не синее порошкорвое, туды её
в качель ... вАдА ...



Сольцы ...



Корицы ... ложечку ...



Перемешиваем ... тщательно!!!





Тщательно перемешиваем ...



Масло кладём
Сахарку ...



Закрываем срезанной крышкой ... в смысле срезанной макушкой.





Добавляем стакан воды в посудину ...



… и ставим в духовку ...





и томим ... часа полтора. При температуре 180 градусов ...
Через полтора часа ... без комментариев ....

На Украине это называется "Печений гарбуз з кашею"

корица это цинаммон?

а солонка там красивая, резная

ну и че, неплохой запах добавляет... мы в кашу манную добавляли например...

Нет кулинарного Бога , кроме сам не знаю кого, а mammonth пророк его.

не будет кареты, на кашу использовали