JOURFIXE

It is currently Thu Mar 28, 2024 4:51 pm

All times are UTC - 8 hours [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 31 posts ]  Go to page 1, 2, 3, 4  Next
Author Message
 Post subject: Жареная курица. Простенько. По деревенски.
PostPosted: Sun Sep 06, 2009 12:50 pm 
Offline

Joined: Thu Apr 23, 2009 11:56 am
Posts: 1512
Location: Деревенские мы ...
Думается мне, что все мы знаем, как приготовить жареную курицу,
что называется «на бутылке.
Но вот.… Был приобретён вот такой девайс.

Image

И, конечно, захотелось его испытать.
Курицу натёрли. Оливковое масло, чеснок, красный перец (сладкий),
чёрный перец, карри, соль, всякие разные – по вкусу, приправки.
Затем курица была отправленная в холодильник. На сутки.
Вот что получилось.

Image

И уже применён это самый насест.

Image

Ставим в духовку. На протвинь. В протвинь налить воды.

Image

Жарить … до готовности и красивой румяности … Вот примерно так!!!

Image

Image

А прикиньте, как эта птичка будет получаться в русской печке?
Скоро испытаем – попробуем …

_________________
Image ВЫ ДУМАЕТЕ, А МЫ ... ЗНАЕМ !!!


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Жареная курица. Простенько. По деревенски.
PostPosted: Sun Sep 06, 2009 1:24 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sun Sep 09, 2007 11:53 pm
Posts: 18377
Location: St.-Petersburg, Russia
Кура гриль - она и есть кура гриль. Дело хорошее.

_________________
Кот домашний средней пушистости


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Жареная курица. Простенько. По деревенски.
PostPosted: Sun Sep 06, 2009 4:45 pm 
Offline
1959-2015
User avatar

Joined: Tue Sep 04, 2007 2:57 pm
Posts: 22320
Location: USA, Illinois
в Америке насажывают курицы на открытую банку пива... дает интересный вкус :)

_________________
Free men have arms; slaves do not. (William Blackstone)
The democracy will cease to exist when you take away from those who are willing to work and give to those who would not. -Thomas Jefferson
алполо дедушка с 27 Июля, 2009 года в 19:43


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Жареная курица. Простенько. По деревенски.
PostPosted: Sun Sep 06, 2009 8:36 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sun Sep 23, 2007 7:41 am
Posts: 38803
Location: сами знаете...:(
alpolo wrote:
в Америке насажывают курицы на открытую банку пива... дает интересный вкус :)

Ах, Амэрика, это страна!!!"
там гуляют, и пьют без закуски...:)))
(О.Бэндэр.)

_________________
Любая сложная проблема имеет простое, логичное, лежащее на поверхности неправильное решение.
Дедушка с 30 мая 2023 года.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Жареная курица. Простенько. По деревенски.
PostPosted: Sun Sep 06, 2009 11:05 pm 
Offline

Joined: Thu Apr 23, 2009 11:56 am
Posts: 1512
Location: Деревенские мы ...
alpolo wrote:
в Америке насажывают курицы на открытую банку пива... дает интересный вкус :)


Спасибо. Дельный совет. Надо попробовать.

_________________
Image ВЫ ДУМАЕТЕ, А МЫ ... ЗНАЕМ !!!


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Жареная курица. Простенько. По деревенски.
PostPosted: Mon Sep 07, 2009 12:38 am 
Offline
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 11:13 am
Posts: 4618
Смотрю я на данный девайс и возникла идея. Вот если бы к тому элементу что в курицу вставляется подвести нагревательные элементы, КМК, могло бы интересно получится. И готовилась бы быстрее, изнутри и снаружи.

_________________
...that guy could kick my butt, tell a heart-rending story that would make her cry, and ask to be called "Captain" all at once ... I don't like him...


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Жареная курица. Простенько. По деревенски.
PostPosted: Mon Sep 07, 2009 12:46 am 
Offline

Joined: Mon Feb 25, 2008 1:40 pm
Posts: 15244
Location: Rostov-on-Don, Russia
marine wrote:
Вот если бы к тому элементу что в курицу вставляется подвести нагревательные элементы, КМК, могло бы интересно получится.
Излишнее усложнение. Данный девайс решает как раз эту задачу, повышения температуры внутри продукта до рабочей, причем без всяких наворотов.
Исключительно за счет теплопроводности металла и создания конвекционных потоков внутри.

_________________
Пока на свете есть хотя бы один бокал хорошего вина и одна симпатичная девушка, быть пессимистом - просто преступление.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Жареная курица. Простенько. По деревенски.
PostPosted: Mon Sep 07, 2009 12:50 am 
Offline

Joined: Thu Apr 23, 2009 11:56 am
Posts: 1512
Location: Деревенские мы ...
marine wrote:
Смотрю я на данный девайс и возникла идея. Вот если бы к тому элементу что в курицу вставляется подвести нагревательные элементы, КМК, могло бы интересно получится. И готовилась бы быстрее, изнутри и снаружи.


От же дитя техногенной цивилизации ... Я мечтаю быстрее печь русскую достроить, чтобы ..., а он ... зверь просто. Курице в ... вставить нагревательные элементы. :nono: Не жалко птичку? :D

_________________
Image ВЫ ДУМАЕТЕ, А МЫ ... ЗНАЕМ !!!


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Жареная курица. Простенько. По деревенски.
PostPosted: Mon Sep 07, 2009 1:02 am 
Offline
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 11:13 am
Posts: 4618
ИВАНЫЧ wrote:
От же дитя техногенной цивилизации ... Я мечтаю быстрее печь русскую достроить, чтобы ..., а он ... зверь просто. Курице в ... вставить нагревательные элементы. :nono: Не жалко птичку? :D

Ну я не знаю. Бутылка с пивом наверное гуманнее чем паяльник но ненамного :)

_________________
...that guy could kick my butt, tell a heart-rending story that would make her cry, and ask to be called "Captain" all at once ... I don't like him...


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Жареная курица. Простенько. По деревенски.
PostPosted: Mon Sep 07, 2009 1:04 am 
Offline
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 11:13 am
Posts: 4618
Южанин wrote:
marine wrote:
Вот если бы к тому элементу что в курицу вставляется подвести нагревательные элементы, КМК, могло бы интересно получится.
Излишнее усложнение. Данный девайс решает как раз эту задачу, повышения температуры внутри продукта до рабочей, причем без всяких наворотов.
Исключительно за счет теплопроводности металла и создания конвекционных потоков внутри.

Теплопроводность металла играла бы роль если бы инструмент сплошной был а не из проволоки. А так полагаю эффект только за счет доступа горячего воздуха.

_________________
...that guy could kick my butt, tell a heart-rending story that would make her cry, and ask to be called "Captain" all at once ... I don't like him...


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 31 posts ]  Go to page 1, 2, 3, 4  Next

All times are UTC - 8 hours [ DST ]


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 3 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group