JOURFIXE

В связи с вероятностью процентов на 95 появления в доме русской печи ... скоро. Обращаюсь к вам всем. Кто помнит рецепты, или имеет личный опыт приготовления всяких блюдов в данном ... ммм ... сооружении?
Только, братцы, не надо никаких рецептов из книжек или из инета. Это я и сам могу. Именно по личному опыту. Старших товарищей расспросите ...
И будет вам большая человеческая благодарность ... ну и возможность посмотреть. КАК это бывает.....

Как то сомневаюсь что тут у кого есть опыт. А встречное предложение есть. Чуствуется что вы с нетерпением ее ждете. Описали бы в чем изюминка готовки в ней по сравнению с той же духовкой?

Мое старшее поколение сохранило только рецепты безрадостные - военные и послевоенные. Вроде хлеба из толченой картошки. Сомневаюсь, что их стоит воспроизводить...

То-то и оно, что нет его пока ... опыта. Есть только воспоминания из детства.

Детства??!! Люди столько не живут

На самом деле, даже мои родители уже не имеют никакого опыта с русской печью.

Если имеется в виду что-то типа запеченного картофельного пюре, то обязательно стоит. Ибо это неимоверная вкуснятина.

Именно так. Всё детство - в большей его части проведено в деревне у дедушки с баушкой, царствие им небесное. Настоящая изба с печью и, пардон, сортиром на улице.
А ещё был хлев с коровкой и овечками, курятник, поросята, гуси ... вообщем всё как и положено у нормального крестьянина.

если не ошибаюсь топленое молоко в печи делали?

Да.
И ещё варенец.

топленое молоко и домашний творог (такой с вкрапленной сметаной и иногда кусочками масла) я мог наворачивать тоннами

тут этого не нашел... что интересно, к прошлым вкусам не вернешься... все омары, лобстеры и прочие туны это ничего по сравнено с тем карасиком зажаренным на палке на костре...