JOURFIXE https://jou.rfixe.com/forum/ |
|
Капуста тушеная с грибами https://jou.rfixe.com/forum/viewtopic.php?f=38&t=7555 |
Page 1 of 5 |
Author: | Ivinka [ Mon Aug 19, 2013 2:20 am ] |
Post subject: | Капуста тушеная с грибами |
Рекомендую приготовить капуста тушеная рецепт. Капуста с грибами имеет потрясающий вкус. Готовится она в духовке, но перед этим овощи обжаривают на плитке в сковороде. Процесс тушения занимает от 40 минут до одного часа. Время зависит от твердости капусты и температуры в духовке. На выходе капусточка приобретает красивый светло-коричневый оттенок и просто тает во рту. Ингредиенты: 1,5кг свежей капусты, 0,5кг моркови, 4 большие луковички, полкилограмма любых свежих грибов, томатная паста – 100 г, по вкусу соль и специи. Способ приготовления: Кочан капусты разрезать на четвертинки и нашинковать тонкой соломкой. Влить на сковороду несколько ложек масла, разогреть его и обжарить капусту. Вся капуста вряд ли поместится. Поэтому жарить нужно партиями и перекладывать в казанок. Обжаривать, пока она не обмякнет и не уменьшится в объеме. Много масла лить не нужно, так, чтобы капуста только слегка была им смочена. Лук нарезать полукольцами или мелкими кубиками и обжарить. Добавить морковь и потушить до мягкости – можно налить немного воды. Переложить в казан. Грибы произвольно нарезать и положить на почти сухую сковороду. Как они пустят сок, его необходимо слить в казан, а на сковородку к грибам подлить масло и обжарить. Их тоже переложить в казанок. Содержимое казана необходимо посолить, перемешать, добавить томатной пасты (можно ее чуть развести водой), пару стаканов кипятка и поместить в духовку (180-200С). Тушить при открытой крышке до готовности. Периодически в казанок следует заглядывать и интересоваться состоянием капусты. Если вода будет выкипать, можно ее понемногу подливать. За 15 минут до завершения тушения добавить несколько лавровых листиков и посолить. |
Author: | dopos [ Thu Jun 05, 2014 1:23 am ] |
Post subject: | Re: Капуста тушеная с грибами |
с грибами вкусно _______________ Благородный муж желает быть медленным на слова и бодрым на дела. Конфуций (с) |
Author: | Ivinka [ Tue Feb 07, 2017 11:29 am ] |
Post subject: | Re: Капуста тушеная с грибами |
Классный гарнир - тушеная капуста. Капуста тушеная с грибами Замечательно сочетается тушеная капуста с грибами. Рецепт использует свежую капусту, но можно заменить ее квашеной. Продукты (на 4 порции) Грибы - 500 г Масло растительное - 5-6 ст. л. Лук репчатый - 2 шт. Томат-пюре - 2 ст. ложки Капуста - 1 кг Уксус 3% - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка Мука - 1 ст. ложка Лавровый лист - 1 шт. Бульон грибной - 0,5 стакана Перец чёрный молотый - 0,25-0,5 ч. л. Соль - 0,5-1 ст. л. Подготовить ингредиенты для приготовления тушеной капусты с грибами. Как приготовить тушеную капусту с грибами: Почистить и помыть лук. Нарезать тонкими кольцами или полукольцами. Грибы промыть и, при необходимости, очистить. Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, порезать на кусочки. Нагреть сковороду, налить 2-3 ст.ложки растительное масла. Обжарить на сковороде грибы на среднем огне вместе с луком, нарезанным тонкими кольцами(полукольцами). Жарить, помешивая, 10 минут. Капусту очистить, при необходимости, от верхних листьев. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или грибного бульона. После этого накрыть кастрюлю крышкой и тушить на самом маленьком огне капусту 40 минут. Затем положить поджаренные с луком грибы, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и хорошо перемешать. Продолжать тушить капусту с грибами до готовности еще 10 минут. Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Добавить муку и обжарить до однородного состояния, одну минутку постоянно размешивая. Когда тушеная капуста с грибами будет готова, добавить обжаренную с маслом муку, размешать и прокипятить. Капуста тушеная с грибами готова. Приятного аппетита! |
Author: | Rembat [ Tue Feb 07, 2017 10:59 pm ] |
Post subject: | Re: Капуста тушеная с грибами |
Ивинка - позорище!!! Повторяетесь. Даже картиночка с капусточкой та же. |
Author: | FNP [ Tue Feb 07, 2017 11:13 pm ] |
Post subject: | Re: Капуста тушеная с грибами |
Не говоря уж о том. что это не рецепт, а полный отстой! |
Author: | хмельник [ Tue Feb 07, 2017 11:19 pm ] |
Post subject: | Re: Капуста тушеная с грибами |
FNP wrote: Не говоря уж о том. что это не рецепт, а полный отстой! Да ладно вам. Мож єто дите. Умеет постить и ладно. |
Author: | Rembat [ Mon Feb 13, 2017 12:01 am ] |
Post subject: | Re: Капуста тушеная с грибами |
Громадяне, Вот сколько лет смотрю на этих ботов и никак в толк не возьму: зачем они существуют? Рекламы не несут. Вроде и не тролят. Ивинка, вон, даже за гр. Хмельника замуж чуть не пошла. В чем смысл-то?.. Продвигать идею русскага мiра путем поголовного перехода на капусточку и кашу с рассольничком?.. |
Author: | Domnitch [ Mon Feb 13, 2017 1:28 am ] |
Post subject: | Re: Капуста тушеная с грибами |
Rembat wrote: Громадяне, Вот сколько лет смотрю на этих ботов и никак в толк не возьму: зачем они существуют? Рекламы не несут. Вроде и не тролят. Ивинка, вон, даже за гр. Хмельника замуж чуть не пошла. В чем смысл-то?.. Продвигать идею русскага мiра путем поголовного перехода на капусточку и кашу с рассольничком?.. Возможно, оторвалась от коммерческих корней и живет в Сети сама по себе, как когда-то жили в Почте СССР классические "письма счастья" Так устроен мир - природа не терпит пустоты, и всегда в малообитаемом месте что-нибудь да заводится. Quote: На капителях колонн и в лабиринтах исполинской люстры, свисающей с почерневшего потолка, шуршали нетопыри и летучие собаки. С ними Модест Матвеевич боролся. Он поливал их скипидаром и креозотом, опылял дустом, опрыскивал гексахлораном, они гибли тысячами, но возрождались десятками тысяч. Они мутировали, среди них появлялись поющие и разговаривающие штаммы, потомки наиболее древних родов питались теперь исключительно пиретрумом, смешанным с хлорофосом, а институтский киномеханик Саня Дрозд клялся, что своими глазами видел здесь однажды нетопыря, как две капли воды похожего на товарища завкадрами.
|
Author: | хмельник [ Mon Feb 13, 2017 2:09 am ] |
Post subject: | Re: Капуста тушеная с грибами |
Domnitch wrote: Rembat wrote: Громадяне, Вот сколько лет смотрю на этих ботов и никак в толк не возьму: зачем они существуют? Рекламы не несут. Вроде и не тролят. Ивинка, вон, даже за гр. Хмельника замуж чуть не пошла. В чем смысл-то?.. Продвигать идею русскага мiра путем поголовного перехода на капусточку и кашу с рассольничком?.. Возможно, оторвалась от коммерческих корней и живет в Сети сама по себе, как когда-то жили в Почте СССР классические "письма счастья" Так устроен мир - природа не терпит пустоты, и всегда в малообитаемом месте что-нибудь да заводится. Quote: На капителях колонн и в лабиринтах исполинской люстры, свисающей с почерневшего потолка, шуршали нетопыри и летучие собаки. С ними Модест Матвеевич боролся. Он поливал их скипидаром и креозотом, опылял дустом, опрыскивал гексахлораном, они гибли тысячами, но возрождались десятками тысяч. Они мутировали, среди них появлялись поющие и разговаривающие штаммы, потомки наиболее древних родов питались теперь исключительно пиретрумом, смешанным с хлорофосом, а институтский киномеханик Саня Дрозд клялся, что своими глазами видел здесь однажды нетопыря, как две капли воды похожего на товарища завкадрами. до чего же вкусная вещь...еще и в понедельник...)) |
Author: | Alona [ Mon Feb 13, 2017 5:28 am ] |
Post subject: | Re: Капуста тушеная с грибами |
хмельник wrote: до чего же вкусная вещь...еще и в понедельник...)) Миша?! Ты таки потушил капусту по-ивински?
|
Page 1 of 5 | All times are UTC - 8 hours [ DST ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |