JOURFIXE

It is currently Thu Mar 28, 2024 8:20 am

All times are UTC - 8 hours [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 9 posts ] 
Author Message
 Post subject: Биф Веллингтон
PostPosted: Tue Mar 27, 2018 7:00 am 
Offline
Квисац Хадерах
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 10:06 pm
Posts: 12456
Attachment:
wellington.jpg
wellington.jpg [ 73.62 KiB | Viewed 4475 times ]


Простейшее и вкусное блюдо. Евреям на заметку: это филе миньон, но себестоимость одной порции около семи долларов. Ту бак чак не идет, надо хотя бы десятку положить на вино.

_________________
...и другим местом пум-па-па, пум-па-па... (c) хмельник
...а потом мы с ним обсуждали, кто тут козел. (c) Rembat


Last edited by Муад'Диб on Tue Mar 27, 2018 7:33 am, edited 1 time in total.

Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Биф Веллингтон
PostPosted: Tue Mar 27, 2018 7:09 am 
Offline
User avatar

Joined: Sun Sep 23, 2007 7:41 am
Posts: 38803
Location: сами знаете...:(
Непрожарена телка...надо хотя бы медиум.

_________________
Любая сложная проблема имеет простое, логичное, лежащее на поверхности неправильное решение.
Дедушка с 30 мая 2023 года.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Биф Веллингтон
PostPosted: Tue Mar 27, 2018 7:33 am 
Offline
Квисац Хадерах
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 10:06 pm
Posts: 12456
Медиум-рер, все правильно.

_________________
...и другим местом пум-па-па, пум-па-па... (c) хмельник
...а потом мы с ним обсуждали, кто тут козел. (c) Rembat


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Биф Веллингтон
PostPosted: Mon Apr 02, 2018 10:44 pm 
Offline

Joined: Tue Sep 04, 2007 11:05 pm
Posts: 7963
Location: California, USA
Поэтому я филе миньон и не люблю. Сорри, мне мясо нужно только well done. Когда я лет двадцать назад в ресторане заказал филе миньон well done, официант чуть сознание не потерял. Слабеющим голосом прошептал: "Мужик, закажи что-нибудь другое!" И я согласился на риб ай. Это можно и well done.
А ту бак чак я только для гостей держу. Сам перешел на Distilled Vinegar.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Биф Веллингтон
PostPosted: Mon Apr 02, 2018 10:58 pm 
Offline
Квисац Хадерах
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 10:06 pm
Posts: 12456
Ты просто не ел нормальный стейк. Научим. ;)

Уэлл дан тоже можно приготовить мастерски, но это совсем высший пилотаж на малых температурах.

_________________
...и другим местом пум-па-па, пум-па-па... (c) хмельник
...а потом мы с ним обсуждали, кто тут козел. (c) Rembat


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Биф Веллингтон
PostPosted: Mon Apr 02, 2018 10:59 pm 
Offline
User avatar

Joined: Thu Jun 05, 2008 7:44 am
Posts: 8525
Attachment:
meat.jpg
meat.jpg [ 84.47 KiB | Viewed 4339 times ]
:roll:

_________________
как вы яхту назовёте...


Last edited by UAV on Thu Apr 05, 2018 9:22 am, edited 1 time in total.

Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Биф Веллингтон
PostPosted: Wed Apr 04, 2018 8:51 pm 
Offline
Квисац Хадерах
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 10:06 pm
Posts: 12456
Фотографию не видно.

_________________
...и другим местом пум-па-па, пум-па-па... (c) хмельник
...а потом мы с ним обсуждали, кто тут козел. (c) Rembat


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Биф Веллингтон
PostPosted: Thu Apr 05, 2018 8:13 am 
Offline
Вкладчик в развитие форума
User avatar

Joined: Tue Sep 04, 2007 2:13 pm
Posts: 15402
Location: USA
Муад'Диб wrote:
Фотографию не видно.

Не кошерна, значит! :oldman:

_________________
Другого Трампа у меня для вас нет!


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Биф Веллингтон
PostPosted: Sun Apr 08, 2018 8:06 pm 
Offline
Квисац Хадерах
User avatar

Joined: Sat Sep 08, 2007 10:06 pm
Posts: 12456
Attachment:
Wellington (1).jpg
Wellington (1).jpg [ 308.83 KiB | Viewed 4296 times ]

Для эстетствующих, Веллингтон well done, с винным соусом.

_________________
...и другим местом пум-па-па, пум-па-па... (c) хмельник
...а потом мы с ним обсуждали, кто тут козел. (c) Rembat


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 9 posts ] 

All times are UTC - 8 hours [ DST ]


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 6 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group